ゼラチンが関節炎を緩和する

関節炎は、関節の痛み、腫れ、こわばり、機能障害などの症状を引き起こし、重症化すると障害になることもある一般的な病気です。関節炎の原因はさまざまですが、重要な要因のひとつに、関節軟骨の損傷や変性があります。

関節軟骨は主にコラーゲンで構成されており、骨と骨の接触面をクッションのように保護する役割を担っています。しかし、加齢とともに体内のコラーゲンは減少し、強度の高い運動も軟骨の摩耗を加速させます。これらすべてが、関節の損傷、ひいては関節炎につながるのです。 コラーゲンペプチドやゼラチンを十分に摂取することで、この病気を和らげることができることが研究で明らかになっています。それらは軟骨のコラーゲン合成の材料となる。加水分解された小さなゼラチン断片は、腸で直接吸収され、関節軟骨の成長を刺激して厚みと弾力性を増し、それによって関節を修復することができる。また、関節液の分泌を促進し、潤滑とクッション性を高めます。加水分解コラーゲンサプリメントを摂取しているアスリートは、関節の痛みが少なく、運動能力も向上していると言われています。

ゼラチンは、関節痛のもう一つの原因である体内の炎症を抑える働きもあるとされています。グリシンと呼ばれるアミノ酸が含まれており、抗炎症作用があるのです。グリシンは、より良い睡眠を促し、ストレスを軽減することでも知られており、関節炎の症状をさらに和らげることができます。

運動をよくする人や関節炎に悩まされている人は、関節の健康や痛みの緩和のためにゼラチンの摂取をお勧めします。コラーゲンを多く含む食品としては、骨スープ、豚皮、魚皮、ナマコなどがあります。また、コラーゲンペプチドの補給には、経口栄養補助食品が便利で効果的です。