グミキャンディ用食用ゼラチン

なぜ食品グレードのゼラチンが、ソフトゼリーキャンディやグミ菓子に広く使われているのですか？ゼラチンは弾力性を高め、良好な食感をもたらします。

マシュマロやヌガーに使える食用ゼラチン

マシュマロにゼラチンを加えたヌガーは、内部に多くの空気を取り込むことができ、ボリュームアップし、ふわふわの食感を楽しむことができます。

栄養補助食品用コラーゲンペプチド

栄養補助食品に含まれるコラーゲンペプチドは、直接吸収されるため、食品の生物学的価値を高め、骨や皮膚の成長を促進することができます。

スキンケア製品用コラーゲンペプタイド

コラーゲンペプチドや加水分解ゼラチンは、化粧品やスキンケア製品に配合され、保水や美白、肌のアンチエイジングを目的としています。

アイスクリーム用の食用ゼラチン

食品用ゼラチンは、発泡剤と乳化剤としてアイスクリームに気泡を与え、熱安定性とふわふわの食感を与えます。

ヨーグルト・カード用食用ゼラチン

食品グレードのゼラチンは、ヨーグルトのホエーとカゼインの分離を防ぎ、そのままの形、シルキーで滑らかな食感を与えます。

ゼラチンシート・家庭用レシピ

食用ゼラチンは、ゼラチンシートの製造に使用されます。また、デザート、プリン、ムース、クリームなどに起泡剤、増粘剤として添加されます。

飲料の清澄剤としての食用ゼラチン

清澄剤としての食品用ゼラチンは、飲料やジュースに含まれるタンニン、金属イオン、タンパク質などを吸着し、清澄化することができます。

肉缶・ハム用食用ゼラチン

なぜ、肉の缶詰にゼラチンが添加されているのですか？食品グレードのゼラチンは、肉のスライス性を高め、脂肪を乳化させ、カロリーを低減します。

軟カプセル、硬カプセル用ゼラチン

医薬用ゼラチンの90%は、ソフトカプセルやハードカプセルの製造に使用されます。カプセルは薬剤を保護し、苦味を隠します。

マイクロカプセル用ゼラチン

1954年に最初の製品（カーボンレスコピー用紙）が開発されて以来、マイクロカプセル化は医薬品、農薬、食品、染料、繊維などに広く応用されています。

組織工学・再生医療用ゼラチン

医療用ゼラチンは、組織工学のための足場を作るために使用されます。細胞はゼラチン足場に付着して成長し、分解することができます。

止血用医薬品ゼラチン

医薬品のゼラチンスポンジが血液を吸収して膨張し、止血します。体になじみやすく、アミノ酸に分解できる。

血漿代用医薬品ゼラチン

ゼラチン血漿代用剤は、多糖類血漿代用剤に比べて体への適合性が高い。血液量を増やすために使用されます。