글로벌 젤라틴 협회

젤라틴을 제조하려면 막대한 자본과 첨단 기술, 충분한 원료가 필요합니다. 유럽의 원료 공급 부족에 대비하여 젤라틴 대기업인 "PB Liner", "Galita AG", "Rousselot SAS" 및 기타 대기업은 공장을 설립하거나 전 세계의 현지 젤라틴 회사를 인수합니다. 공장 수가 안정적이고 산업 집중도가 높습니다. 큰 그룹이 더 큰 시장 점유율을 차지하고 과점을 형성하는 경향이 있습니다.

경쟁사 간의 가격 전쟁으로 인한 경쟁 상황을 피하기 위해 모든 대륙에 젤라틴 협회가 설립되어 품질과 충분한 원료를 확보 할 수 있습니다. 또한 이러한 협회는 제품 품질을 보장하기 위해 업계 규칙을 정하고 있습니다.

아시아 태평양 지역의 6대 젤라틴 생산 및 수출국(중국, 호주, 일본, 인도, 한국, 말레이시아)은 1996년 9월에 "아시아 태평양 젤라틴 제조업체 협회(GMAP)"를 공식적으로 설립했습니다. 이 지역 그룹은 각 회원사별로 젤라틴 수출 가격을 동등하게 협상하여 서구 수입업체의 가격 인하를 방지하는 것을 목표로 합니다.

유럽에서는 1974년에 "유럽 젤라틴 제조업체 협회(GME)"가 설립되었습니다. 이 협회는 현재 유럽 젤라틴 생산량의 약 100%를 차지하는 유럽 최대 젤라틴 생산업체 11곳으로 구성되어 있습니다. 11개 기업은 주로 축산업이 발달한 국가 출신입니다: 프랑스, 독일, 이탈리아, 스페인, 네덜란드, 벨기에. 수세기에 걸친 젤라틴 산업의 역사와 더 나은 제품 품질로 인해 유럽 젤라틴은 국제 시장에서 좋은 평판을 얻고 있습니다. 고객에게 더 인기가 있고 가격도 더 높습니다.

남미 젤라틴 제조업체 협회 (SAGMA)는 1995 년 11 월 27 일에 설립 된 민간 비영리 단체입니다. 이 협회는 브라질의 수도 브라질리아에 본사를 두고 있으며 아르헨티나에 대표 사무소를 두고 있습니다.

미국 젤라틴 제조사 협회(GMIA)는 북미에서 젤라틴 및 콜라겐 펩타이드를 제조하는 선도적인 5개 회원사로 구성되어 있습니다: Weishardt, Nitta Gelatin, Gelita, PB Leiner, Rousselot.